Fyrbøderen er den person, der fyrer op under kedlen på f.eks. et damplokomotiv og sørger for at udnytte brændslet optimalt, så dampen holdes oppe på et konstant, højt tryk.

Fyrbødernes storhedstid på arbejds­markedet sluttede da damp­lokomotiverne blev udfaset i 1950’erne.

Arbejdet med at skovle kul og fylde vand på kedlen krævede både teknik, præcision og råstyrke.

– Lidt som når vi brygger denne øl, hvor bryghusets grej presses til det yderste med over et halvt ton malt pr. 1000 liter, velafstemt fordelt på 8 malttyper.

Læn dig tilbage og tillad dig selv en langsom nydelse af denne power­stout med noter af kaffe, lakrids, tørv og en lillebitte smule kul.

Alc 11,5