Elmegade IPA er en ale brygget på Maris Otter malt og karamelmalt, der giver IPA’en en flot fylde og en let rødlig farve. Øllen er inspireret af den oprindelige engelske India Pale Ale, som englænderne bryggede til de engelske tropper, der drog til Indien.

Elmegade IPA er kraftigt humlet med den klassiske engelsk Nothern Brewer, og den har en intens frugtagtig duft, som kommer fra den velkendte Cascade humle. Øllen lagrer på tank med Cascade-humlen, også kaldet tørhumling.

Øllen er overgæret, ufiltreret og upasteuriseret.

Elmegade IPA er velegnet til kraftigt mad – gamle danske retter så som gule ærter, grønlangkål m.v.

  • Type: Engelsk Ale
  • Malt: Maris Otter malt
  • Humle: Northern Brewer og Cascade
  • Gær-type: Overgær
  • Alkohol: 6,2 % vol.

Læs om øllet på bryggeriets hjemmeside.